Bizcochuelo de naranja liviano

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Como ya les comente estoy pasando por una etapa, no se si sera pasajera, de interes por la cocina. Como soy nueva en esto no siempre acierto con lo que preparo y muchas veces queda incomible. Se ve que solo con amor no alcanza…pero no me rindo y sigo probando recetas nuevas. Comparto con ustedes solamente las que hago y quedan ricas.

Esta torta es liviana y cada porcion tiene pocas calorías (82 kcal), ademas no contiene azucar. Espero que la preparen y les guste.

Ingredientes:

4 yemas
¼ taza y 2 cucharadas de edulcorante en polvo en base a Sucralosa
¼ taza y 2 cucharadas de agua fría
½ cucharadita de vainilla
cáscara rallada de una naranja
jugo de una naranja
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
pizca de sal
4 claras

Preparación:

Batir hasta color limón las yemas y el edulcorante.
Aparte mezclar el agua, la vainilla, el jugo y la cáscara de naranja. Agregar a las yemas y batir hasta que quede esponjoso.
Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorporar a la mezcla de yemas.
Batir a nieve las claras. Incorporar a la mezcla anterior.

Acondicionar en una tortera con rocio vegetal. Hornear aproximadamente 20 minutos a 180º C.

Fuente: http://www.nutriguia.com.uy

HL&T

Soufle de manzana y canela bajo en calorías

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Es super fácil de hacer, la receta ofrece cuatro porciones y cada una de ellas aporta tan solo 81 kcal.

Ingredientes:
6 manzanas verdes
Unas gotas de vainilla
2 ctas de canela
5 cdas de salvado de avena
1 cda de copos de avena
3 cdas de sucralosa en polvo

Lavo, pelo y rallo las manzanas y las mezco con el resto de los ingredientes.

Coloco en tortera con rocio vegetal y llevo al horno por 25 minutos.

Una variante es agregar a la mezcla pasas de uva o almendras ralladas. Tambien se puede decorar con tajadas finas de manzanas encima.

Espero la prueben y les guste como a mi. Luego me cuentan como les queda

HL&T

Consumo responsable

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Por casualidad, estaba haciendo las compras en un mercado ecologico que hay cerca de casa, descubri una linea de jabones liquidos para manos biodegradables que no contaminan el ambiente, incluso el envase esta hecho usando productos que permiten que el mismo se desintegre con mayor rapidez. Las fragancias son deliciosas y estan hechos a base de aceites naturales como el de lavanda que tiene numerosas propiedades y beneficios. El que elegi yo es de lavanda y té verde.
Esta marca no solo ofrece jabones sino también diversos productos de limpieza del hogar denominados Linea Verde.
Al preferir el uso de este tipo de productos ponemos nuestro humilde granito de arena para el cuidado del medioambiente, cada vez mas deteriorado y afectado por el hombre.
Si les interesa mas informacion les dejo el link del laboratorio
Espero que les haya interesado el tema. Un beso

Menú del día: Ensalada de Salmon

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Las ensaladas son ricas, sanas y fáciles de hacer. Por eso son una buena opción para la cena cuando comienza el calorcito (en invierno acostumbramos a comer alimentos con mas calorías).

Lista de ingredientes:

mix de verdes (lechuga, rucula)
quinoa cocida
semillas
rabanitos
cebolla
rodajas de manzana
salmón en trocitos
queso crema blanco
aderezo (oliva,aceto)

Espero que la prueben!!