Bizcochuelo de naranja liviano

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Como ya les comente estoy pasando por una etapa, no se si sera pasajera, de interes por la cocina. Como soy nueva en esto no siempre acierto con lo que preparo y muchas veces queda incomible. Se ve que solo con amor no alcanza…pero no me rindo y sigo probando recetas nuevas. Comparto con ustedes solamente las que hago y quedan ricas.

Esta torta es liviana y cada porcion tiene pocas calorías (82 kcal), ademas no contiene azucar. Espero que la preparen y les guste.

Ingredientes:

4 yemas
¼ taza y 2 cucharadas de edulcorante en polvo en base a Sucralosa
¼ taza y 2 cucharadas de agua fría
½ cucharadita de vainilla
cáscara rallada de una naranja
jugo de una naranja
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
pizca de sal
4 claras

Preparación:

Batir hasta color limón las yemas y el edulcorante.
Aparte mezclar el agua, la vainilla, el jugo y la cáscara de naranja. Agregar a las yemas y batir hasta que quede esponjoso.
Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorporar a la mezcla de yemas.
Batir a nieve las claras. Incorporar a la mezcla anterior.

Acondicionar en una tortera con rocio vegetal. Hornear aproximadamente 20 minutos a 180º C.

Fuente: http://www.nutriguia.com.uy

HL&T

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4 comentarios en “Bizcochuelo de naranja liviano

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